Cinco recetas de BLW para que tu bebé coma saludable todo el día

 

¿Qué es el BLW?

El baby-led-weaning o BLW consiste en alimentar a tu bebé con comida sólida para que él la coja con las manos y se la lleve a la boca directamente, pero sin eliminar el consumo de leche materna. Es una alimentación complementaria donde es muy importante que los alimentos sean blanditos y fáciles de coger con las manos y masticar. 

Es un método cada vez más popular que facilita el desarrollo de la motricidad oral y se centra en la comida familiar, manteniendo la alimentación como una experiencia positiva e interactiva. 

En este post te vamos a dar 5 recetas deliciosas, fáciles y saludables para probar este método en las 5 comidas del día.

Desayuno:

Tortitas de plátano con tres ingredientes. Las tortitas de plátano son un desayuno, una comida o una merienda fácil y rápida para tu bebé. Elaboradas con sólo 3 ingredientes sencillos: plátano, huevo y harina, estas tortitas son esponjosas, suaves y perfectas para el bebé a partir de 6 meses.

Ingredientes:

-Un plátano

-Un Huevo

– Medio vaso de harina tradicional o de avena

-Un poco de canela (opcional)

Instrucciones:

  1. Triturar en un bol mediano el plátano hasta que quede muy suave y con pocos grumos.
  2.  Mezclar la harina, el huevo y la canela hasta que todo esté combinado.
  3. Calentar una sartén mediana a fuego medio, rociar con spray de cocina o añadir un poco de mantequilla si es necesario. Dejar caer una cucharada de masa en la sartén y que se cocine durante 3-4 minutos o hasta que los lados empiecen a estar firmes y los fondos estén dorados. No se verán burbujas como en las tortitas tradicionales. Darle la vuelta y cocina durante otros 2-3 minutos o hasta que se doren.
  4. Dejar enfriar ligeramente y servir.

Almuerzo:

Hummus de boniato con verduras. Este hummus de boniato combina deliciosamente con pepino, zanahoria o manzana y es ideal para que tu bebé dipee. 

Ingredientes:

-Zanahorias

-Boniato

-Garbanzos

-Aceite de oliva

-Ajo en polvo

Instrucciones:

  1. Cocer al vapor las zanahorias y el boniato cortados en dados pequeños durante 12-15 minutos. Dejar enfriar.
  2. Añadir el puré resultante a un procesador de alimentos con garbanzos cocidos, ajo en polvo y un poco de aceite.
  3. Acompaña el hummus con pepino o manzana

Comida:

Albóndigas de pavo y manzana . Las albóndigas de pavo y manzana es una comida completa, saludable y muy fácil de manipular por el bebé. 

Ingredientes para 15 unidades:

250 g de carne picada de pavo

-1 huevo

-Media Cebolla

-Una manzana

-125g de pan rallado o harina integral de trigo

Instrucciones:

  1. Calentamos el horno a 180º
  2. Picamos la manzana y la cebolla
  3. En un recipiente ponemos la carne, el huevo ya batido, la cebolla y la manzana y mezclamos. 
  4. Incorporamos el pan rallado o la harina hasta conseguir una masa que podamos manipular. 
  5. Formamos bolitas y las metemos en el horno unos 20 minutos dándoles la vuelta a mitad del tiempo.
  6. Dejar enfriar y servir. 

Merienda:

Ensalada de frutas. Para merendar una receta extra fácil y rápida: un refrescante ensalada de fruta. 

Ingredientes:

-Naranja

-Mango

-Menta

Instrucciones:

  1. -Cortar a dados el mango y la naranja y añadir menta. 

Cena:

Bocados de brócoli y quinoa con queso. Una cena ligera y nutritiva. 

Ingredientes:

1 taza de quinoa cocida

1/2 taza de queso cheddar rallado

1/2 taza de brócoli finamente picado

1 huevo grande

1/2 cucharadita de ajo en polvo

1/4 cucharadita de cebolla en polvo

Introducciones:

  1. Precalentar el horno a 350 grados. 
  2. Rociar o forrar un molde para mini-muffins.
  3. En un bol mediano, mezclar todos los ingredientes.
  4. Rellenar cada molde para muffins dejando caer dos cucharadas de la mezcla de quinoa en cada molde para muffins, presionando la mezcla.
  5. Hornea durante 20-22 minutos o hasta que estén dorados por encima.
  6. Dejar enfriar ligeramente y servir.

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